Selenium: Signifikansi, dan prospek suplementasi

Selenium: Signifikansi, dan prospek suplementasi

Oleh : Marek Kieliszek, M.Sc., Stanisław Błażejak, Prof.

Selenium adalah elemen metalloid dengan nomor atom 34. Ini adalah salah satu elemen yang menentukan fungsi normal dari suatu organisme, tetapi memiliki sifat antioksidan dan melindungi organisme terhadap tindakan radikal bebas dan faktor karsinogenik. Selenium merupakan elemen yang memenuhi fungsi fisiologis penting, tapi ada garis tipis antara konsentrasi yang masih memiliki efek menguntungkan pada organisme dan di mana selenium mulai mengerahkan efek toksik. Selenium yang terlibat dalam metabolisme hidrogen peroksida dan hidroperoksida lipid. Ini merupakan bagian integral dari beberapa enzim, termasuk glutation peroksidase (GPX), deiodinase iodothyronine, dan thioredoxin reductase (TRxR), yang melindungi sel dari efek berbahaya radikal bebas yang terbentuk selama proses oksidasi. Selenium ditemukan dalam protein aktif relatif asing, selenoproteins umumnya ditunjuk. Arti penting dari jenis yang baru diidentifikasi Selo, selt, SELV, dan Seli selenoproteins (Sel) masih belum sepenuhnya dijelaskan. Studi dengan jelas menunjukkan bahwa selenium yang mengandung ragi dapat menjadi sumber yang efektif, aman, dan alami selenium makanan. Secara umum, kandungan selenium berbagai diet dapat berbeda secara signifikan tergantung pada barang-barang makanan dan, lebih penting asal geografis dan isi selenium tanah masing-masing. Dengan demikian, tampaknya disarankan untuk memperhatikan penggunaan unsur ini dalam pembuatan barang-barang konsumen berkualitas tinggi, termasuk persiapan selesai protein-mineral yang memperkaya orang-orang diet yang kekurangan selenium.

Dampak musik pada metabolisme

Dampak musik pada metabolisme

• Alisa Yamasaki, B.A.
, 
• Abigail Booker, B.A.
, 
• Varun Kapur, M.D.
, 
• Alexandra Tilt, B.A.
, 
• Hanno Niess, M.D.
, 
• Keith D. Lillemoe, M.D.
, 
• Andrew L. Warshaw, M.D.
, 
• Claudius Conrad, M.D., Ph.D.

Studi tentang musik dan obat-obatan adalah bidang yang berkembang pesat bahwa di masa lalu, sebagian besar telah difokuskan pada penggunaan musik sebagai terapi komplementer. Peningkatan minat telah berpusat pada pemahaman mekanisme fisiologis yang mendasari efek musik dan, baru-baru ini, peran disarankan musik dalam tanggapan metabolik modulasi. Penelitian telah membuktikan peran musik dalam regulasi sumbu hipotalamus-hipofisis, sistem saraf simpatik, dan sistem kekebalan tubuh, yang memiliki fungsi penting dalam regulasi metabolisme dan keseimbangan energi. Temuan lebih baru telah menunjukkan peran musik dalam pemulihan metabolik dari stres, regulasi motilitas lambung dan usus, moderasi gejala gastrointestinal terkait kanker, dan peningkatan metabolisme lipid dan pembersihan asam laktat selama latihan dan pemulihan postexercise. Tujuan artikel ini adalah untuk meringkas pengertian terbaru dari mekanisme yang musik mempengaruhi respon metabolik dalam konteks aplikasi potensial.

Persyaratan Protein dan suplementasi dalam olahraga kekuatan

Persyaratan Protein dan suplementasi dalam olahraga kekuatan

• Oleh : Stuart M Phillips, PhD

Kebutuhan harian untuk protein ditentukan oleh jumlah asam amino yang ireversibel hilang dalam hari tertentu. Lembaga yang berbeda telah menetapkan tingkat kebutuhan asupan protein harian untuk populasi umum, namun pertanyaan apakah atlet kekuatan terlatih membutuhkan lebih banyak protein daripada populasi umum adalah salah satu yang sulit untuk dijawab. Pada tingkat sel, peningkatan kebutuhan protein pada atlet kekuatan terlatih mungkin timbul karena protein tambahan yang diperlukan untuk mendukung protein otot akresi melalui sintesis protein tinggi. Atau, naiknya kebutuhan protein dapat terjadi pada kelompok atlet karena meningkatnya kehilangan katabolik asam amino yang terkait dengan kegiatan latihan kekuatan. Sebuah tinjauan studi yang telah meneliti kebutuhan protein atlet kekuatan terlatih, dengan menggunakan metodologi keseimbangan nitrogen, telah menunjukkan sedikit peningkatan dalam kebutuhan dalam kelompok ini. Pada saat yang sama, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa latihan kekuatan, konsisten dengan stimulus anabolik untuk sintesis protein menyediakan, sebenarnya meningkatkan efisiensi penggunaan protein, yang mengurangi kebutuhan protein diet. Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa atlet kekuatan terlatih biasa mengkonsumsi asupan protein yang lebih tinggi dari yang dibutuhkan. Keseimbangan energi positif diperlukan untuk anabolisme, sehingga persyaratan untuk "ekstra" protein atas dan di atas nilai normal juga tampaknya tidak menjadi isu penting bagi atlet yang kompetitif karena sebagian harus berada dalam keseimbangan energi positif untuk bersaing secara efektif. Saat ini tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa suplemen diperlukan untuk pertumbuhan otot yang optimal atau memperoleh kekuatan. Atlet kekuatan terlatih harus mengkonsumsi protein konsisten dengan pedoman populasi umum, atau 12% sampai 15% energi dari protein.

Vitamin D: obat mujarab Kesehatan atau palsu?

Vitamin D: obat mujarab Kesehatan atau palsu?

• Oleh : Michael J. Glade, Ph.D., F.A.C.N., C.N.S

Kekurangan vitamin D, didiagnosis ketika serum 25-hidroksivitamin D (25-OHD3) konsentrasi kurang dari 20 ng / mL, telah bergabung kekurangan vitamin A sebagai dua yang paling umum kondisi medis nutrisi-responsif di seluruh dunia. Ada banyak artikel ilmiah yang diterbitkan tentang vitamin D dalam abad ke-21 dari sekitar vitamin lain, mencerminkan ekspansi besar-besaran bidang penelitian vitamin D. Memadai status vitamin D telah dikaitkan dengan penurunan risiko pengembangan kanker tertentu, termasuk kanker kerongkongan, lambung, usus besar, rektum, kandung empedu, pankreas, paru-paru, payudara, rahim, ovarium, prostat, kandung kemih, ginjal, kulit, tiroid, dan sistem hematopoietik (misalnya, limfoma Hodgkin, limfoma non-Hodgkin, multiple myeloma), infeksi bakteri, rheumatoid arthritis, penyakit Crohn, penyakit periodontal, multiple sclerosis, asma, diabetes tipe 2, penyakit jantung, penyakit arteri perifer,, Stroke hipertensi; Penyakit ginjal kronis, kelemahan otot, gangguan kognitif, penyakit Alzheimer, depresi klinis, dan kematian dini. Di sisi lain, tidak memadai status vitamin D selama kehamilan manusia dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko untuk pengembangan diabetes tipe 1 pada keturunannya. Namun, sudut pandang ini mungkin terlalu optimis. Ada juga bukti bahwa meskipun ketergantungan saat ini pada konsentrasi serum 25-OHD3 untuk diagnosis status vitamin D seseorang, jaringan lokal keracunan vitamin D mungkin hadir pada individu dengan jauh lebih rendah serum 25-OHD3 konsentrasi daripada saat ini dihargai. Hanya jarang gejala lokal jaringan keracunan vitamin D terkait dengan status vitamin D atau asupan. Serum 25-OHD3 konsentrasi individu mungkin tampak "rendah" untuk alasan benar-benar independen dari paparan sinar matahari atau asupan vitamin D. Serum 25-OHD3 konsentrasi hanya kurang responsif terhadap peningkatan asupan vitamin D, dan konsumsi rutin berkepanjangan ribuan unit internasional vitamin D dapat mengganggu pengaturan homeostasis fosfat dengan faktor pertumbuhan fibroblast-23 (FGF23) dan gen Klotho produk, dengan konsekuensi yang merugikan kesehatan manusia. Dalam terang ini menyeimbangkan pengamatan, membatasi antusiasme yang berlebihan untuk universal peningkatan asupan vitamin D rekomendasi mungkin di urutan.

Dasar-dasar dalam nutrisi dan penyembuhan luka

Dasar-dasar dalam nutrisi dan penyembuhan luka

• Oleh : Susan I Barr, PhD
, 
• Candice A Rideout, PhD(C)

Penyembuhan luka adalah proses yang dapat dibagi menjadi tiga fase yang berbeda (inflamasi, proliferasi, dan pematangan). Masing-masing ditandai dengan peristiwa-peristiwa tertentu yang membutuhkan komponen tertentu. Namun, penyembuhan luka tidak selalu merupakan proses yang linear, melainkan dapat berkembang maju dan mundur melalui fase tergantung pada berbagai faktor intrinsik dan ekstrinsik. Jika proses penyembuhan luka yang terkena dampak negatif, hal ini dapat mengakibatkan luka kronis. Luka kronis menuntut banyak sumber daya dalam rutinitas sehari-hari klinis. Oleh karena itu, manajemen luka lokal dan dokumentasi yang baik luka sangat penting untuk penyembuhan luka non-tertunda dan pencegahan perkembangan luka kronis. Selama proses penyembuhan luka banyak energi yang dibutuhkan. Energi untuk membangun sel-sel baru biasanya dibebaskan dari menyimpan energi tubuh dan cadangan protein. Hal ini bisa sangat menantang bagi pasien kurang gizi dan kurang gizi. Malnutrisi adalah sangat umum pada pasien geriatri dan pasien dalam fase katabolik stres seperti setelah cedera atau pembedahan. Untuk alasan bahwa survei dekat status gizi pasien diperlukan untuk memulai suplementasi cepat, jika berlaku. Penyembuhan luka memang proses yang sangat kompleks yang layak perhatian khusus. Ada beberapa pendekatan untuk mengembangkan pedoman namun sejauh ini tidak ada standar emas telah berkembang. Karena luka, luka terutama kronis, menyebabkan juga beban ekonomi meningkat, pengembangan pedoman harus maju.

Asupan karbohidrat selama latihan dan kinerja

Asupan karbohidrat selama latihan dan kinerja

oleh : Asker E Jeukendrup, PhD

• 
  

• Hal ini umumnya diterima bahwa karbohidrat (CHO) makan selama latihan dapat meningkatkan kapasitas daya tahan (waktu kelelahan) dan kinerja latihan selama latihan berkepanjangan (> 2 jam). Baru-baru ini, penelitian juga telah menunjukkan efek ergogenic pemberian CHO selama latihan pendek dengan intensitas tinggi (~ 1 jam pada> 75% dari konsumsi oksigen maksimal). Selama latihan berkepanjangan mekanisme di balik ini peningkatan kinerja kemungkinan akan terkait dengan pemeliharaan tingginya tingkat oksidasi CHO dan pencegahan hipoglikemia. Namun demikian, mekanisme lain mungkin memainkan peran, tergantung pada jenis latihan dan kondisi tertentu. Mekanisme untuk perbaikan kinerja selama latihan intensitas tinggi kurang jelas, tapi ada beberapa bukti bahwa CHO dapat memiliki efek sentral. Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian telah menyelidiki cara untuk mengoptimalkan pengiriman CHO dan bioavailabilitas. Sebuah analisis dari semua studi yang tersedia menunjukkan bahwa CHO tunggal tertelan selama latihan akan teroksidasi dengan harga sampai dengan sekitar 1 g / menit, bahkan ketika sejumlah besar CHO yang tertelan. Kombinasi CHO yang menggunakan transporter usus yang berbeda untuk penyerapan (misalnya, glukosa dan fruktosa) telah terbukti menghasilkan tingkat oksidasi yang lebih tinggi, dan ini tampaknya menjadi cara untuk meningkatkan eksogen tingkat oksidasi CHO sebesar 20% menjadi 50%. Pencarian akan terus mencari cara untuk lebih meningkatkan pengiriman CHO dan untuk meningkatkan efisiensi oksidasi akibat akumulasi kurang CHO di saluran pencernaan dan berpotensi mengurangi masalah pencernaan selama latihan berkepanjangan.

Interaksi dengan usus microbiome dan potensi antiobesitas

Interaksi dengan usus microbiome dan potensi antiobesitas

• Oleh : Tulika Arora, Ph.D, 
• Satvinder Singh, Ph.D.
, 
• Raj Kumar Sharma, Ph.D.

Obesitas adalah gangguan metabolisme yang menimpa orang di dunia. Telah ada kemajuan penting dalam pemahaman tentang komposisi mikrobiota usus dan implikasinya dalam ekstraintestinal (metabolisme) penyakit. Oleh karena itu, setiap agen modulasi mikrobiota usus dapat menghasilkan efek berpengaruh dalam mencegah patogenesis penyakit. Probiotik adalah mikroba hidup yang bila diberikan dalam jumlah yang memadai, telah terbukti memberikan manfaat kesehatan untuk tuan rumah. Selama bertahun-tahun, probiotik telah menjadi bagian dari diet manusia dalam bentuk makanan fermentasi yang berbeda dikonsumsi di seluruh dunia. Pengaruh mereka pada fungsi fisiologis yang berbeda di host semakin banyak didokumentasikan. The antiobesitas potensi probiotik juga mendapatkan perhatian luas karena meningkatnya bukti peran mikrobiota usus dalam homeostasis energi dan akumulasi lemak. Probiotik juga telah ditunjukkan untuk berinteraksi dengan anggota bakteri penduduk sudah hadir dalam usus dengan mengubah sifat mereka, yang juga dapat mempengaruhi jalur metabolisme yang terlibat dalam regulasi metabolisme lemak. Jalur yang mendasari yang mengatur efek antiobesitas probiotik tetap tidak jelas. Namun, diharapkan bahwa bukti yang diajukan dan dibahas dalam kajian ini akan mendorong dan dengan demikian mendorong penelitian yang lebih luas di bidang ini.

Toleransi glukosa dan vitamin D: Pengaruh mengobati kekurangan vitamin D

Toleransi glukosa dan vitamin D: Pengaruh mengobati kekurangan vitamin D

Tai, K.^a , Need, A.G.^b, Horowitz, M.^a, Chapman, I.M.^a  

^a  University of Adelaide, Department of Medicine, Royal Adelaide Hospital, Adelaide, SA, Australia
^b  Clinical Biochemistry, Institute of Medical and Veterinary Science, Adelaide, SA, Australia 

Penelitian tentang efek pengobatan vitamin D pada glukosa plasma, serum insulin, dan sensitivitas insulin pada individu D-kekurangan vitamin tanpa diabetes mellitus. Tiga puluh tiga orang dewasa dengan insufisiensi vitamin D (serum 25-hidroksivitamin D konsentrasi ≤ 50 nmol / L) dan tanpa diabetes (12 dengan toleransi glukosa terganggu) diberi dua dosis oral 100 000 IU cholecalciferol, 2 minggu terpisah. Sebelum dosis pertama dan 2 minggu setelah dosis kedua, tes toleransi glukosa oral 75-g dilakukan. Glukosa plasma, serum insulin, 25-hidroksivitamin D, dan konsentrasi hormon paratiroid diukur dan sensitivitas insulin dihitung dari tes toleransi glukosa oral. Hasil: Rerata serum 25-hidroksivitamin D meningkat dari 39,9 ± 1,5 (SEM) untuk 90,3 ± 4,3 nmol / L (P <0 .="" 0-120="" 0="" 120="" 1="" 48.9="" 5.22="" 5.35="" 6="" ada="" antara="" assessment="" atau="" avignon="" berarti="" berbeda="" d.="" d="" dalam="" dan="" darah="" dari="" dengan="" dewasa="" diabetes="" dinilai="" efek="" gangguan="" glukosa.="" glukosa="" harga="" hasil="" homeostasis="" hormon="" hubungan="" indeks="" ini="" insulin="" jangka="" kekurangan="" kesimpulan:="" konsentrasi="" koreksi="" kuantitatif="" l="" mendukung="" menit="" menurun="" mmol="" model="" mu="" observasi="" oral.="" orang="" p="0.99)" pada="" paratiroid="" pendek.="" pengobatan="" perubahan="" pmol="" sebelum="" selama="" sensitivitas="" serum="" setelah="" setidaknya="" subjek="" tanpa="" terkait="" tes="" tidak="" toleransi="" vitamin="" vs="" yang="">

Prevalensi kekurangan gizi pada pasien bariatrik

Prevalensi kekurangan gizi pada pasien bariatrik

oh, S.Y.^a, Zarshenas, N.^b , Jorgensen, J.^c  

^a  Department of Biomedical Science, University of Wollongong, Wollongong, Australia
^b  Nutrition and Dietetics Department, George Private and Public Hospital, The St, Kogarah, Australia
^c  George Private and Public Hospital, The St, Kogarah, Australia 

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan prevalensi kekurangan gizi pada pasien yang hadir untuk operasi bariatrik, menilai status gizi setelah operasi, dan membandingkannya dengan tingkat pra operasi. Metode: Penelitian retrospektif dilakukan untuk mengidentifikasi kekurangan nutrisi pasca operasi pra operasi dan 1 tahun pada pasien yang menjalani operasi bariatrik. Skrining serum feritin termasuk, vitamin D, vitamin B12, homosistein, folat, folat sel darah merah, dan hemoglobin. Hasil yang tersedia untuk 232 pasien sebelum operasi dan 149 pasien pasca operasi. Tes dua sisi χ2 dan tes t berpasangan sampel yang digunakan. Hasil: sebelum operasi, kekurangan vitamin D tercatat sebesar 57%. Prevalensi kelainan 1 tahun setelah roux-en-Y gastric bypass lebih tinggi dibandingkan dengan tingkat pra operasi (P <.05). Setelah operasi, anemia terdeteksi di 17%, peningkatan kadar homosistein (hanya perempuan) di 29%, feritin rendah di 15%, rendah vitamin B12 di 11%, dan rendah RBC folat di 12%. Berarti hemoglobin, feritin, dan tingkat folat RBC memburuk secara signifikan, tetapi tetap baik dalam rentang normal. Prevalensi kekurangan vitamin D menurun, tetapi tidak signifikan. Pada pasien gastrektomi lengan, berarti tingkat feritin menurun (P <.05), tanpa pasien mengembangkan kekurangan. Kesimpulan: Kekurangan vitamin D adalah umum di antara pasien tdk sehat obesitas mencari operasi bariatrik. Karena prevalensi defisiensi mikronutrien menetap atau memburuk pasca operasi, pemeriksaan rutin gizi, rekomendasi suplemen yang tepat, dan pemantauan kepatuhan yang penting pada populasi ini.

Asupan folat, vitamin B lainnya, dan asam lemak tak jenuh ganda ω-3 dalam kaitannya dengan gejala depresi pada orang dewasa Jepang

Asupan folat, vitamin B lainnya, dan asam lemak tak jenuh ganda ω-3 dalam kaitannya dengan gejala depresi pada orang dewasa Jepang

Murakami, K.^ab , Mizoue, T.^a, Sasaki, S.^bc, Ohta, M.^d, Sato, M.^e, Matsushita, Y.^a, Mishima, N.^f 

^a  Department of Epidemiology and International Health, Research Institute, International Medical Center of Japan, Tokyo, Japan
^b  Nutritional Epidemiology Program, National Institute of Health and Nutrition, Tokyo, Japan 

^c  Department of Social and Preventive Epidemiology, School of Public Health, the University of Tokyo, Tokyo, Japan

 Meskipun efek yang menguntungkan folat makanan dan ω-3 asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) pada depresi disarankan dari studi epidemiologi di negara-negara Barat, bukti dari populasi non-Barat yang kurang. Kami meneliti hubungan cross-sectional antara asupan folat, vitamin B lainnya, dan ω-3 PUFA dan gejala depresi pada orang dewasa Jepang. Metode: Subyek penelitian adalah 309 pria Jepang dan 208 wanita Jepang 21-67 y usia. Diet asupan dinilai dengan divalidasi, singkat, self-administered diet sejarah kuesioner. Gejala depresi didefinisikan sebagai hadir ketika subjek memiliki Pusat Studi Epidemiologi skor skala Depresi ≥ 16. Penyesuaian dibuat untuk usia, indeks massa tubuh, tempat kerja, status perkawinan, aktivitas fisik pekerjaan, waktu luang aktivitas fisik, merokok, minum alkohol saat ini, dan skor stres kerja. Hasil: Prevalensi gejala depresi adalah 36% untuk pria dan 37% untuk perempuan. Asupan folat menunjukkan hubungan yang signifikan secara statistik, terbalik, dan linier dengan gejala depresi pada pria tapi tidak pada wanita. The multivariat odds ratio (interval kepercayaan 95%) untuk gejala depresi untuk pria pertama, kedua, ketiga, dan keempat kuartil asupan folat adalah 1,00 (referensi), 0.78 (0,38-1,63), 0,57 (0,27-1,18), dan 0,50 (0,23-1,06), masing-masing (P untuk trend = 0,045). Tidak ada hubungan linier yang signifikan secara statistik diamati untuk asupan riboflavin, piridoksin, cobalamin, jumlah ω-3 PUFA, asam α-linolenat, asam eicosapentaenoic, atau docosahexaenoic acid di kedua jenis kelamin. Kesimpulan: asupan makanan tinggi folat dikaitkan dengan prevalensi yang lebih rendah dari gejala depresi pada pria Jepang tapi tidak perempuan.