Search

Loading

Senin, 10 Juni 2013

Selenium: Signifikansi, dan prospek suplementasi

Selenium: Signifikansi, dan prospek suplementasi

Oleh : Marek Kieliszek, M.Sc.Stanisław Błażejak, Prof.

Selenium adalah elemen metalloid dengan nomor atom 34. Ini adalah salah satu elemen yang menentukan fungsi normal dari suatu organisme, tetapi memiliki sifat antioksidan dan melindungi organisme terhadap tindakan radikal bebas dan faktor karsinogenik. Selenium merupakan elemen yang memenuhi fungsi fisiologis penting, tapi ada garis tipis antara konsentrasi yang masih memiliki efek menguntungkan pada organisme dan di mana selenium mulai mengerahkan efek toksik. Selenium yang terlibat dalam metabolisme hidrogen peroksida dan hidroperoksida lipid. Ini merupakan bagian integral dari beberapa enzim, termasuk glutation peroksidase (GPX), deiodinase iodothyronine, dan thioredoxin reductase (TRxR), yang melindungi sel dari efek berbahaya radikal bebas yang terbentuk selama proses oksidasi. Selenium ditemukan dalam protein aktif relatif asing, selenoproteins umumnya ditunjuk. Arti penting dari jenis yang baru diidentifikasi Selo, selt, SELV, dan Seli selenoproteins (Sel) masih belum sepenuhnya dijelaskan. Studi dengan jelas menunjukkan bahwa selenium yang mengandung ragi dapat menjadi sumber yang efektif, aman, dan alami selenium makanan. Secara umum, kandungan selenium berbagai diet dapat berbeda secara signifikan tergantung pada barang-barang makanan dan, lebih penting asal geografis dan isi selenium tanah masing-masing. Dengan demikian, tampaknya disarankan untuk memperhatikan penggunaan unsur ini dalam pembuatan barang-barang konsumen berkualitas tinggi, termasuk persiapan selesai protein-mineral yang memperkaya orang-orang diet yang kekurangan selenium.

Tidak ada komentar: